Image

Вивчення особливостей вирощування крес-салату (Lepidium sativum) у шкільній лабораторії та застосування його для профілактики коронавірусної інфекції

Навчальний заклад: Вільшаницький ліцей Тисменицької міської ради Івано-Франківської області

Автор: Дуридівка Юліана Вікторівна

Відділення: Екологія та аграрні науки

Секція: Агрономія

Область: Івано-Франківська

Опис:

У науково-дослідницькій роботі обґрунтовано ефективність вирощування крес-салату (крес садовий - Lepidium sativum) в лабораторних умовах (у шкільній лабораторії) для використання його в якості вітамінної добавки у харчовий раціон, визначено найбільш придатне і доступне джерело води для підживлення проростків крес-салату у шкільній лабораторії, обгрунтовано можливості використання попелу (відходів альтернативного виду палива- дровами у Вільшаницькому ліцеї) в якості поживного середовища для вирощування крес-салату, вивчено доцільність використання крес-салату для профілактики захворювання на COVID-19 та лікування залишкових явищ після перенесеної коронавірусної інфекції. Найбільш придатним джерелом води, якою підживлювалися проростки крес-салату у шкільній лабораторії виявився зразок води джерельної. Результати досліджень підтвердили можливість використання попелу в якості поживного середовища для вирощування крес-салату. Мінеральне підживлення попелом значно збільшує щоденний приріст паростків: на 7-й день після висаджування висота паростків контрольної групи становила 8см, а дослідної – 15см. Lepidium sativum має антибактерицидну дію, проявляє ранозагоювальний ефект, зміцнює імунітет, нормалізує артеріальний тиск, добре впливає на ендокринну систему, має протизапальну дію, тому рекомендуємо його вживання для усунення залишкових явищ після COVID-19 та для профілактики.